Es un órgano regional que promueve e integra políticas en materia de Aplicación de Justicia y Seguridad Jurídica entre los Poderes Judiciales de sus países miembros, mediante el establecimiento de canales permanentes de diálogo y coordinación para la adopción de diversos compromisos institucionales. Entre sus principales objetivos destacan: fomentar la cooperación institucional y la solidaridad entre los Poderes Judiciales; presentar propuestas concretas en el ámbito judicial; impulsar la más amplia cooperación entre los Poderes Judiciales u órganos jurisdiccionales y homologación de instancias de auxilio judicial; y procurar el consenso de estrategias que permitan la creación de proyectos en el marco de la Cumbre Judicial Iberoamericana y otros foros internacionales.
El Poder Judicial de la Federación (PJF) ha participado en calidad de observador en las reuniones ordinarias del Consejo Judicial Centroamericano y del Caribe, al ser el Estado mexicano Observador Regional del Sistema de Integración Centroamericana (SICA) desde 2004.
La última reunión ordinaria del Consejo Judicial se llevó a cabo el 13 de junio de 2023 en Santo Domingo, República Dominicana a la que asistió la Consejera Lilia Mónica López Benítez como observadora de dicho foro y representante del PJF; en dicha reunión se llevó a cabo el traspaso de mando del Tribunal Supremo de Justicia de Puerto Rico al Poder Judicial dominicano quien asumió la presidencia pro tempore del Consejo.